炸油炸糕裂开怎么回事? 炸油炸糕裂开的原因是放入炸糕时的油温过高。合理的做法应该是掌握好油温，使其达到适中的温度。据统计，当炸糕放入油中的温度控制在...
买做过蛋糕，做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉呢? 很多人在制作蛋糕时都会纠结于是使用高筋面粉还是低筋面粉。实际上，这两者之间的区别主要在于蛋白质含量的不...
