过年吃哪些荤菜好

开胃舒神的年夜饭荤菜

饺子是传统节日食品，也是年夜饭上的必备菜。饺子馅可多种多样，如猪肉、羊肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。饺子的形状也多种多样，有元宝形、月牙形、圆形等。饺子不仅味道鲜美，而且寓意吉祥。

鱼是另一个传统的年夜饭菜肴。鱼象征着年年有余，是吉祥的象征。鱼的品种多种多样。常见的年夜饭鱼菜有清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼等。

荤素搭配的年夜饭荤菜

肉类是年夜饭上的主菜之一。肉类菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富。常见的年夜饭肉类菜肴有红烧肉、糖醋排骨、烧鸡、烤鸭等。

蔬菜也是年夜饭上的必备菜肴。蔬菜不仅可以补充营养，而且可以解腻。常见的年夜饭蔬菜菜肴有炒青菜、炒油菜、炒白菜等。

清淡鲜美的年夜饭荤菜

汤是中国饮食文化中不可或缺的一部分。汤不仅可以暖胃，而且可以补充水分。常见的年夜饭汤菜有鸡汤、鱼汤、骨头汤等。

粥是中国传统的早餐食品，也是年夜饭上的常见菜肴。粥不仅味道清淡，而且营养丰富。常见的年夜饭粥菜有八宝粥、红枣粥、绿豆粥等。